【ナッツレシピ】ミックスナッツのはちみつ漬けを作りました。

最近ナッツを食べることにハマってるみたぷちょ夫婦です。

スーパーで色んなドライナッツを買い漁っていたのですが、ある日「生のナッツ」を買ってしまったのです…。

そこで自宅のオーブンでローストナッツを作ってみよう!と閃き作って見た結果、香ばしくて美味しいローストナッツが出来上がったのですー!

そこで今回は生のナッツをオーブンでローストナッツ(ドライナッツ)にする方法と、さらにそれをはちみつ漬けにするアイデアを紹介したいと思います。

簡単に言うと、ナッツにはちみつ入れるだけ
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生のナッツをローストする

生のナッツはちょっと柔らかくて皮の苦みや渋みを感じることもあります。特にアーモンドやクルミがそんな感じ。

ずっと生のナッツを食べるのは難しいので、早速ローストしてみましたー!ちなみに、

  • アーモンド
  • ヘーゼルナッツ
  • クルミ
  • カシューナッツ

の4種類をローストしてみました。

180度のオーブンで10分くらい

オーブンで180度の予熱をしたら、クッキングシートの上にナッツを広げます。

オーブンに入れて約10分くらい。私の家のオーブンだと、ナッツの香ばしい香りがキッチンに広がりました!

ローストナッツ完成

ローストナッツが冷めたら、煮沸消毒したビンにローストナッツを詰めます。

ここで夫とつまみ食いをしたのですが、どれも香ばしくてかなり美味しい!

これは市販ではなかなか味わえない美味しさです。

特にカシューナッツが美味しくて、あっという間に無くなっちゃいました。笑

はちみつ漬けにします

好きなローストナッツを入れたら、はちみつを流し込みます。

適量を流し込んだらしっかり蓋をします。

しっかりと蓋をしたら逆さにしてはちみつを行き渡らせます。

3日間くらいは気づいた時に上下にしてあげたりして、はちみつを軽く攪拌させてました!

これではちみつ漬けは完成!

私はヨーグルトに入れて食べたりしているんですが、めちゃくちゃ美味しいです。

夫婦でハマってます。

ナッツの蜂蜜漬けはカルディとかおしゃれなお店で高く売ってるイメージだけど、こんなに簡単に美味しく作れるのは嬉しい!

簡単なので是非やってみてくださいー!おすすめです。

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この記事を書いた人

フィンランド在住の駐妻。
旅行とグルメとお酒が好きです。

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