【肉が好きレシピ】肉好きのための牛肉ハンバーグが旨い

 

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【肉が好きレシピ】肉好きのための牛肉ハンバーグが旨い

牛100%のガッツリハンバーグの作り方 肉好き必見なレシピ。

肉を全面に感じるハンバーグが食べたい!
と言うことで、夫が作ったハンバーグのレシピをシェアします☺️
(我が家でまた作るときのメモ代わり🤣!!)

肉好きのための牛肉ハンバーグレシピ

材料はこれだけ

ハンバーグの材料

牛引き400g、塩3g、胡椒好きなだけ、ナツメグ少々。牛挽肉に塩胡椒とナツメグを入れてスプーンなどで混ぜ、冷蔵庫で30分放置

素早く丸めて焼いていく

ハンバーグの作り方

30分後、素早く手で丸めて空気を抜く。弱火でじっくりと焼いていきます。

ハンバーグの焼きかた

半分くらい色が変わってきたら裏返し、反対側からも弱火でじっくり火を通していく。

火が通ったら野菜も焼いていく

ハンバーグの焼き方

ハンバーグの周りに火が通ったら、付け合わせの野菜も焼いていきます。

ソースはお好みで

ハンバーグの作り方

【赤ワイン&にんにく醤油ソース】赤ワイン60ml、すりおろしにんにく小さじ1、醤油20ml、砂糖大さじ1。このソースをジューッとかけます。(ソースは事前に作っておく)

完成!

牛肉100%ハンバーグ

盛り付けて出来上がりです。がっつり牛肉100%のハンバーグです。

肉好きにはたまらないハンバーグです。
気になる方、あまり材料や手間がかからないので作ってみてください〜😋💓

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この記事を書いた人

フィンランド在住の駐妻。
旅行とグルメとお酒が好きです。

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