【肉が好きレシピ】肉好きのための牛肉ハンバーグが旨い
2021年12月2日
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【肉が好きレシピ】肉好きのための牛肉ハンバーグが旨い
牛100%のガッツリハンバーグの作り方 肉好き必見なレシピ。
肉を全面に感じるハンバーグが食べたい！
と言うことで、夫が作ったハンバーグのレシピをシェアします☺️
(我が家でまた作るときのメモ代わり🤣!!)
材料はこれだけ
材料：牛ひき肉 400g、塩3g、胡椒好きなだけ、ナツメグ少々。
牛挽肉に塩胡椒とナツメグを入れてスプーンなどで混ぜ、冷蔵庫で30分放置します。
STEP
素早く丸めて焼いていく
30分後、素早く手で丸めて空気を抜く。弱火でじっくりと焼いていきます。
STEP
じっくり焼いていきます
半分くらい色が変わってきたら裏返し、反対側からも弱火でじっくり火を通していく。
STEP
火が通ったら野菜も焼いていく
ハンバーグの周りに火が通ったら、付け合わせの野菜も焼いていきます。
STEP
ソースはお好みで
【赤ワイン＆にんにく醤油ソース】赤ワイン60ml、すりおろしにんにく小さじ1、醤油20ml、砂糖大さじ1。このソースをジューッとかけます。(ソースは事前に作っておくと◎)
STEP
完成！
盛り付けて出来上がりです。がっつり牛肉100%のハンバーグです。
肉好きにはたまらないハンバーグです。
気になる方、あまり材料や手間がかからないので作ってみてください〜😋💓
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