「鶏軟骨(ナンコツ)ってノンフライヤーで焼ける？」
「何分でカリカリになる？」
実際に生の鶏軟骨を、COSORIノンフライヤー6Lで焼いてみました。
結論から言うと、
外カリッカリ、中コリコリで最高のおつまみになります。
今回は我が家で定番化している温度・時間・量について紹介します。
Contents
COSORIノンフライヤーで生の鶏軟骨を焼いた条件（実体験）
- 使用機種：COSORIノンフライヤー6L
- 軟骨：約250g（ロピアで買ってる鶏軟骨）
- 下味：塩胡椒＋ごま油
- 串なしのバラバラタイプ
【作り方】
ポリ袋に軟骨を全部入れて、塩胡椒を好きなだけ入れてごま油を揉み込むだけ。
あとは焼くだけなので超簡単です。
COSORIノンフライヤーで設定する温度と時間
① 予熱：205℃ 4分
② ノンフライ：195℃ 10分
これで完成です。
写真の通り、しっかりカリカリになります。
レンジでは絶対に出せない仕上がり。
なんこつの表面がパリッとして、噛むとコリコリ食感が最高です！
COSORI 6Lでよかった理由
軟骨はカリカリにするために、重ならないように並べるのが大事。
約250gを一度に並べても余裕があるのは6Lならでは。
もし小さいサイズだったら、
重なって水分がこもってしまう可能性あり。
やっぱり「大は小を兼ねる」です!!
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専用のシートは使う？使わない？
私は専用シートを使っています。掃除が本当にラクです。
ポチップ
ただし注意点。
✔ 生の軟骨 → シートOK
✔ 冷凍軟骨 → 水分が出るのでカリカリになりにくい可能性あり
冷凍の場合は、下に汚れ防止用のシートを敷いて
上は直置きの方がカリカリに仕上がると思います。
ノンフライヤーで軟骨はこんな人におすすめ
- おつまみを家で作りたい人
- 焼き鳥屋さんの軟骨が好きな人
- カリカリ食感が好きな人
- COSORI 6Lのサイズで迷っている人
軟骨って地味だけど、
家で作るとコスパも満足度も高いです。
まとめ
COSORIノンフライヤー6Lなら、
✔ 生の鶏軟骨 約250g
✔ 195℃ 10分
✔ 外カリ中コリ
で簡単に作れます！
正直、これはリピート確定レベル。我が家では月1~2回やってます。
ロピアの軟骨ってお肉も程よくついてるからお気に入り。
COSORIでおつまみ革命☆本当楽しいですよ〜！
美味しかったレシピは今後もたくさん投稿していきます！
