冷めたマックのポテトって、しなしなパサパサで美味しくないですよね。
「カリカリに戻したいけど、レンジだと微妙…」
そんなときにノンフライヤーで復活できるのか、実際に試してみました。
今回はCOSORIノンフライヤーを使って
・そのまま再加熱
・オイルスプレーあり
の2パターンで検証しています。
検証条件
- マックポテト（Mサイズ）を半分ずつ使用
- 届いて約20分後のポテト
- 約1時間後のポテト
- どちらも専用シート使用
- COSORIの温度：195℃
ポチップ
①そのまま再加熱（予熱なし）
届いてから約20分後のポテトを、そのままCOSORIで温め直しました。
・表面はカリッとする
・中は少し硬さが残る
・油がシートに落ちてノンフライ感あり
完全に揚げたてと同じにはなりませんが、レンジよりは圧倒的に美味しいです。
②オイルスプレーあり（冷めた状態）
約1時間後の冷めたポテトに、軽くオイルスプレーをして再加熱しました。
▶手順
・オイルスプレーを全体に軽くかける
・軽く混ぜる
・195℃で2分＋様子見
・オイルがかかった部分は揚げたてっぽく復活！
・ただしムラがあると部分的に硬さが残る
・全体的には揚げたてっぽく美味しくなる
体感では「揚げたての80％くらい」まで復活しました！
オイルスプレーのポイント
今回やってみて感じたのは
オイルは“全体に薄く”かけるのが大事！
少なすぎると、かかった部分だけがカリッとして
かかっていない部分は少し硬さが気になりました。
※ただし、かけすぎると油っぽくなりすぎるので注意です。
レンジとの違い
以前レンジで温めたときは
しなしなでグネグネになり、正直かなり残念でした。
COSORIの場合は、表面がカリッとするし、何よりもアツアツホクホクで食べられる！
この差はかなり大きいと感じました。
匂いや油について
- マックの匂いが広がる感じはなし
- そのまま再加熱だと油がシートに落ちる
- 油を抑えたい人にはむしろメリット
ノンフライヤーらしい仕上がりになります。
まとめ
マックのポテトはCOSORIで温め直すと…
① そのまま → 少し硬いけど美味しくなる
② オイルあり → かなり復活する（約80％）
という結果でした!!
完全に揚げたてには戻らないものの、
レンジよりは圧倒的に美味しく食べられます。
時間が経ったポテトをどうしようか悩んでいる方は一度試してみる価値ありです。
冷凍ポテトをカリカリに仕上げる方法は
→ 冷凍ポテトをCOSORIで焼いてみた記事も参考にしてみてください。
