COSORIで厚揚げは何分？195度10分で油っぽさゼロ＆外カリ中ふわに焼く方法

COSORIで厚揚げを焼くなら、
予熱後に195度で10分（途中で裏返し）がベストでした！

外はカリッと、中はふんわり。
油っぽさもなく、かなり満足度高い仕上がりです。

COSORIで厚揚げは何分？温度と時間の目安

今回試した条件はこちらです。

• スーパーで購入した2枚入り厚揚げ
• 予熱：205度で4分
• 調理：195度で10分（ノンフライ）
• 途中で裏返し

私は最初から10分スタートして、
半分くらいで一時停止→裏返しでやっています。

この方法で、焼きムラなく仕上がりました！

厚揚げはそのまま焼ける？下処理は必要？

結論から言うと、そのままでOKです。

• 油をかける必要なし
• キッチンペーパーで拭く必要もなし

そのまま入れて焼くだけで、外カリカリ中ふわふわの仕上がりになります！

余計な手間がないのはかなり楽です。

実際に焼いた感想（外カリ・中ふわになる？）

焼き上がりはかなり良かったです。

外はしっかりカリッと、中はふんわり柔らかい。気になる油っぽさは無し。

正直、かなり美味しいです！これだけで1品として成立するので何か一品欲しい時に焼いてます。

専用シートを使うときの注意点

専用シートを使えば汚れないので私は多用しているのですが、厚揚げを焼く場合は注意が必要です。

ポイントは、厚揚げをななめに互い違いになるように並べること。

これをしないと下のシートが動いて、ヒーター部分に触れて焦げることがあります。

シートが浮かないように、左右にずらして重みを分散させると良い感じです！

厚揚げのおすすめの食べ方

シンプルにお醤油をかけるだけでも美味しいです！

• 醤油だけ
• ネギ＋生姜
• みょうがトッピング

Q&A（焼く前に気になったこと）

厚揚げをたくさん（2枚以上）一度にまとめて焼いても大丈夫ですか？

大丈夫です！ただし、厚揚げ同士が重ならないように並べるのがコツです。重なってしまうと、熱風が当たらずにカリッと仕上がらなくなってしまいます。

10分焼いている途中で、ひっくり返さずにそのまま最後まで焼いちゃダメですか？

裏返さなくても火は通りますが、途中で一回ひっくり返した方が、両面がムラなく『外カリ中ふわ』になります！

トースターで焼くのと比べて、COSORI（ノンフライヤー）で焼くメリットは何ですか？

トースターだと表面だけが焦げやすいですが、COSORIなら熱風で包み込むので、中までしっかり熱々になり、油っぽさも抜けてサクサクになります！

まとめ｜COSORIで厚揚げは手軽で美味しい

• 195度10分でOK
• 途中で裏返すと仕上がりが良い
• 油なしで外カリ中ふわ
• シートのズレだけ注意

手軽に作れてコスパも良いので、
「あと1品ほしい」ときにかなり便利です！

※シャケと厚揚げを一緒に焼いたパターンは別記事で紹介してます！