【抹茶クッキー】濃厚で美味しい抹茶クッキーの作り方【写真付き】

バターは常温に戻しておく。薄力粉、粉砂糖、抹茶、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

バターが柔らかくなったらアーモンドプードルと混ぜる。混ざったなーと思ったら、卵黄を半分ずつ加えて混ぜます！（卵黄入れるところの写真なくてごめんなさい！）

ふるっておいた粉たちをドバッと入れちゃいます。

よ〜く混ぜてるとかたまりになってきます。

ラップを巻いて冷蔵庫で半日くらい休ませる。

オーブン予熱開始。180度です。ラップを生地の上と下に敷いて伸ばして型抜き！ちょっと固いかもしれないので揉んであげてください。

型抜きした生地を並べてオーブンで約8分焼きます。

大きさや厚さによって焼き加減が変わります。

オーブン覗きながら焦げはじめそうだと思ったら取り出しちゃってOKだと思います！

めっちゃ濃くて美味しいので週３で作っちゃいました。笑

ぜひ作ってみてください〜！