【お菓子作りレビュー】美味しかったレシピまとめ

こんにちは、ぷっちょです。

海外生活したての頃、やることがなくて暇だった毎日。そんな日々でもワクワクした気持ちにさせてくれるのがお菓子作りでした。

海外に住んで6年目。今でもお菓子作りは自分をホッとさせる大切な趣味です。

YouTubeで好きな動画を流しながら黙々とお菓子を作る時間、好きなんですよねぇ。

今回はぷちょのとっておきメモ【お菓子作りのまとめ記事】です。

フィラデルフィアのチーズケーキ

チーズケーキはよく作っていて、色々なレシピを試しています。今回はフィラデルフィア公式サイトを参考にしました。簡単で美味しいレシピでした。

キャラメルりんごのアーモンドケーキ

買ったりんごが酸っぱくて食べられなかった時にこのレシピに出会いました。

カラメルソースにりんごを絡めて生地に投入するので贅沢な美味しさでした。生地はアーモンドプードルとスライスアーモンドがたっぷり。

いちごたっぷりショートケーキ

海外に住んでると、急にショートケーキが恋しくなることがあります。

ショートケーキというものは日本でしか食べられないケーキなので、手間がかかるけどたまに作ります。イチゴの盛り付け方はいつも同じ。雑でも綺麗に見えます。

出来上がって冷やした後に食べるショートケーキと、次の日食べるショートケーキってなんであんなに違うんでしょうね。次の日の方がスポンジがしっとりして美味しいですね。

ムーミン抹茶クッキー

オールレーズン

スーパーでレーズンを買いました。蒸しパンでも作るかな？と思ってレシピを探していると…

東ハトのオールレーズン、食べたいなあ。と閃きまして早速レシピを検索。出てきた！買ってきたレーズンをこれでもかってくらい入れました。あーなにコレ簡単！

焼きたてを頂くのと冷めてから頂くのとでは食感や風味が違うので面白いです。冷めてからの方がしっとりしていて本物のようでした。

ホットケーキミックスは100g＜薄力粉80g、砂糖18g、ベーキングパウダー3g＞で作ることができます。市販のものは独特な甘い香りがして苦手な人もいるようです。海外在住者はホットケーキミックスは手作りするのが基本ですよね。