スーパーで買った惣菜の唐揚げ。
その日のうちに食べきれなかった時、
翌日はどう温め直していますか？
電子レンジだとグニャっとするし、
トースターだと中まで温まらない。
COSORIノンフライヤーを使えば、
この問題は解決するのか。
実際に何度も再加熱している我が家の感想をまとめます。
結論｜COSORIでの再加熱は「かなりアリ」
結論から言うと、
惣菜の唐揚げはCOSORIで再加熱すると揚げたてのように美味しく戻ります。
・衣はカリッと
・中はちゃんと温かい
・余分な油が落ちて軽い
「揚げたてには及ばないけど、
レンジより圧倒的に美味しい」
というのが正直な感想です。
実際に使っている再加熱設定
我が家で落ち着いた設定はこちら。
・予熱：4分(デフォルト)
・温度：195度
・時間：5〜7分（唐揚げの大きさによる）
小さめなら5分、
大きめなら7分くらいが目安です。
10分設定のまま焼き始めて、いい香りがしてきたら一時停止して様子を見ています。
途中で一度ひっくり返すと、より均一に温まります。
電子レンジとの違い
電子レンジで再加熱すると、
・衣が水分を吸ってベチャッとグニャっとする
・油っぽさ、嫌な香りが残る
一方、COSORIは、
・熱風が当たる
・水分が飛び、油が分散
・衣のサクサク感が戻る
「唐揚げを温め直す」というより、
軽く焼き直す感覚に近いです。
冷めた唐揚げが軽くなる理由
COSORIで再加熱すると、
・余分な油が下に落ちる
・表面が乾く
その結果、
惣菜特有の重さが減って、
食べやすくなります。
夜遅い時間でも、
罪悪感が少ないのが地味に嬉しいポイント。
かじった時カリッという音に感動します。
また、専用のシートを使って温め直せば、掃除がいらないのでかなりお勧めです。
ポチップ
音・臭いは気になる？
再加熱時も、
・音はヒーターのような「ゴーッ」という音のみ
・煙は出ない
・臭い残りは少ない
フライパンや魚焼きグリルより、
かなり使いやすいと感じています。
冷凍唐揚げも同じ要領で温められるのでオススメです！
まとめ
・惣菜の唐揚げはCOSORI再加熱で揚げたてのように美味しく戻る
・予熱4分→195度で様子見加熱が安定
・レンジより圧倒的に食感が良い
・「昨日の唐揚げ」を救ってくれる存在
唐揚げをよく買う人ほど、
COSORIの再加熱機能は活躍します。
